onizori rockin' on -酒とﾛｯｸとﾌﾛﾝﾀｰﾚ-:食

カテゴリ：食

• 8月3日（水）La Cigogneへ行ってきた。
  [ 2011-08-03 06:31 ]
• 6月21日（火）　佐賀　有明海　島内さんの塩味のり
  [ 2011-06-21 06:32 ]
• 4月26日(火)　Cafe&Val NICO
  [ 2011-04-27 05:59 ]
• 2月12日（土） 巡業。
  [ 2011-02-12 22:57 ]
• １月5日（水）　名古屋　コンパル
  [ 2011-01-05 23:12 ]
• 12月29日（水）　まんじゅう。
  [ 2010-12-29 19:00 ]
• 11月23日（火）　麺亭　五反
  [ 2010-11-23 23:39 ]
• 11月22日（月） 「山岸一雄」監修　つけ麺専用中華麺
  [ 2010-11-22 06:30 ]
• 11月17日（水）　火菜屋
  [ 2010-11-17 23:54 ]
• 10月12日（火）　本高砂屋
  [ 2010-10-12 22:47 ]

8月3日（水）La Cigogneへ行ってきた。

知り合いの方の旧知の仲の方が経営をされている広尾のカジュアルフレンチのお店「La Cigogne」さんへその方に連れて行っていただいた。

事前に「La Cigogne」さんへ行くとの情報は頂いていたので食べログでチェック。
すごく評判が良い。

20時半頃伺ったのだが店内は満席ではないが女性同士のお客様が多い。
皆さん舌鼓をうちながら満足げな様子に期待値も上がる。



こちらのお店はアルザス地方の郷土料理「タルトフランベ Tarte flambée 」が有名なお店。
メニューも豊富。
連れの方は何度も来ているのでオーダーはまずはお任せ。



すごくオススメだというフォアグラのクリームブリュレ。
これは本当に幸せになるくらい美味しい！思わず感嘆の声を上げてしまった。



たまねぎの甘みたっぷり　オニオンタルトも周りはサクサク、中はしっとりだけどお味はしっかり。美味しい。



でタルトフランベ。10種類のメニューから選んで、今日はシュークルートに。
生地の上にはシュークルート、ベーコン、ソーセージ、レーズン、粒マスタード、リンゴジャム、カリカリポテト。
これも美味しい、、、。

他にも何品か頂いて、、ビールを呑み、ワインを呑み、、、最後はコーヒーも頂き。そして何よりも気がおける方と前向きなおしゃべりをし元気になり凄く満足。
デザートは頂かなかったけどこちらも美味しそう。

Lunchもやっているので是非。夜は予約されたし。
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『La Cigogne（ラ　シゴーニュ）』
〒 106-0047 東京都 港区 南麻布 4-12-4 プラチナコート広尾 1F
TEL : 03-6277-2447　　FAX : 03-6277-2448
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6月21日（火） 佐賀 有明海 島内さんの塩味のり

先々週、週末にやっていたテレビで紹介されていた佐賀　有明海産の「塩味のり」をお取り寄せ。

購入したマクロビやオーガニックナ食品を扱うＧＡＩＡネットさんから特徴を抜粋。


で、実食。

当たり前だけど海苔の厚み、濃さがまず違う！！

そしてその味。オリーブオイルと塩のみといった味付けがシンプルだけど海苔の旨みを活かしたもの。
スーパーで売っている味付け海苔はそれはそれで美味しいんだけど、この「塩味のり」はまた違う！

そのまま、御つまみで頂いてもいいけど、やっぱり炊きたてのご飯に巻いて食べるのが一番美味い！！

島内啓次の海苔
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4月26日(火) Cafe&Val NICO

旧知の仲の方がオーナーである外苑前の『Cafe&Val NICO』へ。

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2月12日（土） 巡業。

今週は月曜から木曜日まで出張。

出張だけど会社の大抵の人は小生に向かってかける言葉は

「今週は巡業？」。

「出張」ではなく「巡業」。

確かに見た目はそれっぽいが、チョイスされるワードがタイムリーに悪印象である。

月曜から水曜まで大阪、水曜の夜に前のりで名古屋へ入りそのまま木曜名古屋で帰京。

さすがに疲れたわ。

大阪の夜は二日とも肥後橋の「南蛮亭」へ。

ここは昼の辛いチキンカレーが有名。

食べる前のカレーの写真はブレブレだったので間食した画でご容赦。
まじで口から日を吹くほど辛い。オーダーするときに定員さんから必ず
「辛いですけど大丈夫ですか？」と聞かれるほど。
勿論夜もやっていて背肝あたりの串も美味かった。

昼は、やはり二日連続で仕事場の近くの「ワインちゃん 瓦・町・路・地」でハンバーグ弁当のテイクアウト。
ここのハンバーグ、つなぎ少な目で肉をしっかり感じられるハンバーグ弁当。

本町あたりに行かれた際は是非。勿論店内でランチも夜はディナーもいただける。

水曜は夕方まで大阪で事務処理などをして一人で21時過ぎに名古屋入り。
ホテルにチェックインをしその後ホテルの裏をフラフラしていて丁度良さげな居酒屋発見。「魚河岸本舗　ぴち天」。腹いっぱいご飯を食べて飲んで2,000円ちょっと。

巡業中は一日立ちっぱなし、しゃべり通しなのでカロリーの消費が激しいので夜でしっかり調整させていただきやした。
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１月5日（水） 名古屋 コンパル

正月明け早々、名古屋出張。
大阪には頻繁に行くけど名古屋はほぼ１年ぶり。

今回の出張、調子悪かった。。。

調子悪すぎて倒れるかと思った。。。。

日帰りでよかった。。。

なんとか仕事を終えて東京へ帰る前に名駅の地下街でコーヒー１杯だけ飲んでから帰ろうと思ってたまたま入った喫茶店が「コンパル」。
名古屋で知っている喫茶店といえば「コメダ」。


ホットコーヒーと氷が入ったグラスが出てきて自分で作る、コンパル特製のアイスコーヒー、うまし！！
これだけで断然、コメダより好きになってしまった。
後から知ったユーミンも大好きなサンドウィッチを食べなかったのが若干後悔。なので２月の出張時は必ず。

その他コンパル詳細はAll About　さんがまとめてくれてますんで、ご興味のある方はこちらをどうぞ。
　↓
名古屋の喫茶店
“昭和系名古屋喫茶”コンパル・徹底ガイド
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12月29日（水） まんじゅう。

ブログの更新もすっかり滞りぎみ。
今日からお正月休みに入ったので今まで上げようと思ってたことを次々に書き込みしていきます。
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年末の外部の方との忘年会でお土産に頂いた「正華飯店」の中華まん。
天然酵母「老麺」を使った皮が特徴。風味も普通の中華まんとは違います。
昔ながらの中華まん、といった感じです。

ようつべに動画が上がってました。なんでだろう？？？


お買い求めは通販で。
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11月23日（火） 麺亭 五反

今週末は福岡出張ということもあり仕事がてんこ盛りなので今日は朝から会社に行き、こまい仕事を色々と片付け。昼食を取らずに15時過ぎまでやってアップ。帰宅の道すがら五反田の山手線の高架下の「麺亭　五反」で昼食を。
以前同じ場所にもつけ麺屋がありましたが、話を聞くと以前のお店とはオーナーも全く異なり新規オープンとの事。確かに店内の冷蔵庫やらキッチンもピカピカで新しい。
今日は初めてなのでシンプルに「五反　つけ麺」（750円）+味付たまご（100円）をオーダー。

麺の量を選べます。「無料で選べる」となるとついつい欲張り「大盛り」を注文（最近は昼食はもっぱらプロテインなのでか~な~りきつかったです・・）。注文して7分ほどで出てきました。スープは魚介豚骨です。程よく濃厚で麺によく絡みます。麺はグォワシ、グォワシした感じ（伝わります？？）で可もなく不可もなく、普通に美味しいです。最後は割り下頂いてスープも完食。お腹パンパンでした。
１２月から「普通のラーメン」も販売するとの事。また来ます。
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11月22日（月） 「山岸一雄」監修 つけ麺専用中華麺

近所のスーパーで以前から売っていた池袋　大勝軒
「「山岸一雄」監修　つけ麺専用中華麺」と「「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修　つけ麺専用ストレートスープ（濃厚魚介醤油味）」。
ようやく昨日のお昼に食べました。
麺は四玉入っていて520ｇ。一玉130ｇ。
二玉で若干お腹一杯1人前な感じですかね。

魚介スープもしっかりそのままお店の味な感じ。
全部一気に食べようかとおもったけど二玉が限界でした。
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11月17日（水） 火菜屋

どうも。
ごぶさたしとります。
先週から出張やらなんやらで結構しんどい毎日が続いているのでちゃんとＰＣに向かってブログを書く気になりませんで。
さて今日も日帰りで大阪へ出張。
帰りの新幹線でモバフロの実況中継を見ながら帰ってきて新横浜に着いたときにＰＫで負けのメールが。。。
疲れが倍増になりました。。
今週は土曜日も大阪へ日帰りで出張。もう今週は家にいたいですね。寒いし。

先週も木~金曜日は大阪へ出張でした。金曜日は大阪の事務所で仕事をしていたらまったく仕事が終わらず、前の日のイベントの疲労も重なり帰るのもしんどくなったのでもう一泊。
夜は大阪の先輩に付き合ってもらうことに。天王寺まで串揚食べにいこかと言われましたがそんな元気もなく、でも串揚が食べたくなったので事務所の近場で串揚の店発見そこに入りました。

串カツ居酒屋 火菜屋

牡蠣のタルタル美味かったです。というか基本揚げたてに生ビールは最高ですね。生きていて良かったって思います。値段はどーなんでしょう？相場が分りません。でも串揚げ以外にもおでんをパクつきそこそこ呑んで一人頭3,000円でした。また行きたいですわ。
翌日の新幹線の窓から見えた新幹線。そういえば今まであんまり窓から外の風景見ていなかったなと思い行きも帰りも外眺めていたら楽しくて楽しくて。帰りにみた富士山はその雄大さに改めて感動しました。
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10月12日（火） 本高砂屋

先日、会社でどなたかの手土産で頂いた菓子折。
包装を解き蓋を開けるとそこには捜し求めていたものが！

子供の頃に食べて以来ずっと食べたかったもの。30年近く探していたもの。
それが「本高砂屋」のエコルセでした。
というか本高砂屋ですからね、なんか拍子抜けしました。こんな近くに捜し求めていた人がっ！
的な感じもありましたし。
でも早速食べてみて、また感動。子供のときに感じた美味しさそのものでした。

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